市集火锅从产品到品牌，打败你的，永远是自己的认知

       近两年火锅行业遭受到了巨大的打击。不过，我们不应该以悲观的角度看待，因为有危就有机，危险与机遇从来就是并存的。今天锅大侠加盟店市集火锅和大家分享三点认知，希望对身处火锅行业的朋友们能够带来些许启发。效果图PDF格式_页面_

       1.火锅品牌的本质是消费者的心智

       在这个信息爆炸的时代，消费者每天要处理庞杂的数据信息，在众多的信息中，消费者凭什么能够记住你的品牌？当你在消费者的心智中占据第一或者前列时，那么你的品牌便具有了价值。火锅品牌中，大家知道锅大侠等。在消费者的心目中占据一个位置时，意味着消费者对品牌的信任，而这份信任可以转化为流量和利润。    

       在这个日益竞争激烈的火锅行业，打造品牌的核心是给消费者一个记住你的理由，无论是产品、服务还是形象、营销等方面，消费者只有先记住你，才会有接下来选择你的可能。

       怎么才能让消费者记住自己的品牌？Z好的就是要做赛道里的第一名。定位理论”之父艾·里斯先生曾说“第一者生存”，人的认知范围有限，不会记住太多的东西，因为选择是要耗费经历和时间的，同时人们对于未知的事物总有种天然的恐惧，而当你成为赛道里的第一名后，消费者因为从安全感和时间精力的考虑，会直接选择你。

       当然，二名也会生存下去，但是你在消费者心目中，永远都会是二名。

       2.打造品牌要避免同质化竞争

       竞争对手做什么，你也做什么，那么你将是一个模仿者，而不是创新者，也不会超越对方。你只有具备了差异化的打法，才能在赛道上和对手并肩前行。消费者的心理是很复杂的，但是有一点可以确定，那就是消费者永远对新兴事物保持好奇心。如果你总是在做千篇一律的东西，那么市场和消费者也会把你淘汰的。

       大家都在做火锅，你也想参与其中，分得一杯羹，但是如果不做出差异化的产品和营销，到Z后会输得很惨。说的直接一点，就是目的只有一个，就是要讨好消费者，让他自掏腰包。在这个过程中，你需要使出浑身解数，才能如愿以偿。

       其实，消费者想要的并不多，你只需要给他一个理由，因为我们每个人都是渴望标新立异，与众不同。04.jpg

       3.你的认知范围就是你的财富顶点

       你有多大的认知，就会有多少的财富。如果你觉得建立品牌不重要，那么注定是一个杂牌军；如果你觉得社群营销不重要，那么消费者也会抛弃你；如果你觉得打价格战是必须手段，那么只会元气大伤。

       你活在自己的世界里，一无所知的代价可能就是一无所有。所以为了避免这种情况的发生，你应该要做的是，打开自己接触世界的所有触角，尽可能吸收所有的行业知识，认真规划，建立品牌，打造差异化产品，拥抱粉丝，学会营销等。多出去走走，了解市场动态，了解消费者喜好。在业余时间还要学会给自己充电，读书听课，你的知识与能力就是你的财富体现。

       今天所分享的不过是一点行业经验，但是当你学以致用时，你会发现，你所收获的要比想象中的多。