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在家吃火锅,锅底怎么做才好吃?

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在家吃火锅,锅底怎么做才好吃?

发布日期:2021-07-29 作者: 点击:

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今天就介绍一个红汤锅底:

锅底食材准备:火锅底料(推荐桥头火锅,是小编比较喜欢的一种)、牛油,花椒、干辣椒、西红柿,洋葱,排骨或者鸡肉(小编一般使用排骨汤或者鸡肉汤作为底汤)。

以上食材准备好了,就可以制作锅底了,先放入牛油,融化后加入火锅底料、干辣椒、花椒,炒散后,加入西红柿、洋葱,翻炒几下,然后就放入底汤。锅底就做好啦!下面就可以不停的烫涮了!


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值得一说的是,火锅蘸料也是非常重要的,教大家一个万能蘸料,也是我一直喜欢吃的。

碗里加入榨菜粒、芹菜粒、牛肉粒、花生碎、葱花香菜、蒜沫、耗油、火锅油碟,


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