这么冷的天气，好像只有吃火锅才能让自己的身体暖和起来吧，因为在重庆大家都不是靠衣服来御寒，而是靠嘴御寒。那么在众多火锅中，什么样的火锅才是比较受欢迎的呢？呵呵，那就是狗肉火锅啦，因为在冬天吃狗肉那可是好处多多啊！

狗肉火锅其是一道东北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。营养分析

狗肉： 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。 冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

　不过一定要记住：凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、 患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。　

　吃狗肉的饮食禁忌：　

1、小儿禁忌多食。　　

2、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。　

　3、狗肉不能与菱、杏仁、商陆同食 。

4、不宜食用剩热或冷藏加工之品。　

　5、不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。　

　6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。　

　7、食后不宜饮茶。　　

8、忌绿豆，同食会中毒。　

9、狗肉忌黄鳝——同食则死。　

10、《纲目》：热病后忌服。　

11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。　　

12、夏季不宜食用。　

13、忌吃半生不熟的狗肉。　

14、疯狗肉禁止食用。　　

15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。　

当然对于那些爱狗人士来说，“怎么可以吃狗狗”吃狗肉是一件极其残忍的事情，可是需要注意的是缺少吃狗肉的传统并不是意味着就要被那些爱狗人士所谴责，喜欢谴责那些喜欢吃狗肉的人们，好好想想你又做对了什么？